İslim Kebabı


1 adet soğan
250 gr. et
4 kaşık yağ
2 adet patlıcan
domates
4 adet dolmalık biber
tuz

Kol, incik, döş tarafından irice parçalar kesilir. Bir tencere içinde, 1 kaşık yağ, kıyılmış 1 baş soğan, etler konur. İyice kavrulur 1 domates ilave edilir, biraz daha kavrulur. 1 bardak sıcak su ilave edilerek hafif ateşte pişirilir. Etlet kemiğinden ayrılır, salçası süzülerek hazırlanır. Patlıcan soyulur, uzunluğuna 4 kalın parçaya kesilir, yağda kızartılır, biber kızartılır, etlere 2 dilim patlıcan sarılır, üzerine pişmiş biber ve halka halinde kesilmiş domates konur, üzerine salça süzülüp hafif fırında 15 dakika pişirilir.


ML® İslim Kebabı için tıklayın



Fotoğraf “Domates Perisi” tarafından gönderildi. 13.10.2021

Related Posts

Survivor Nisa Bölükbaşı kimdir? Nisa Bölükbaşı kaç yaşında?

Survivor All Star 2022’de bu gece final heyecanı yaşanacak. Yarışmasındaki Nisa Bölükbaşı, yarışmada dikkat çeken isimlerden birisi haline geldi …

Ufuk Beydemir ‘Ay tenli kadınını’ buldu

Genç oyuncu İpek Filiz Yazıcı (20) ile ‘Ay Tenli Kadın’ şarkısıyla şöhreti yakalayan Ufuk Beydemir (30) nikah masasına oturuyor. Geçen yıl nisan …

Büyüleyici güzellikler

Türkiye’nin doğal güzellikleri listesine adını yazdıran, dereleri, şelaleleri ve içerisinde tam 22 adet buzul gölü bulunan Gümüşhane Artabel …

Oyun muharriri ve yönetmen James Rado hayatını kaybetti

“Hair” müzikalinin ödüllü ortak yaratıcısı James Rado, 90 yaşında New York’ta hayatını kaybetti. Rado’nun vefatını, uzun vakittir arkadaşı olan …

Yargıtay bozdu, mahallî mahkeme uydu: ‘Haksız tahrik’ten indirim

DUVAR – İstanbul Başakşehir’de eşiyle birlikte yaşayan 35 yaşındaki Pervin Hamak, 2008 yılının Aralık ayında silahla vurularak öldürüldü. Lokal …

MaNga Bağcılar’da 80 bin şahsa konser verdi

Müzik kümesi MaNga yaklaşık 80 bin bireye konser verdi. Konsere gelenler rock müziğin ünlü kümesi MaNga ile eğlendi. Bağcılar Belediyesi’nin …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.