Foccaccio


1 paket yaş maya
9 su bardağı un (1000 g)
6 çay bardağı su (600 g)
1 yemek kaşığı tuz (20 g)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 g)
100 g yeşil zeytin
100 g siyah zeytin

Çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış zeytinler hariç, diğer bütün malzemeleri karıştırın. Homojen, pürüzsüz bir hamur olana kadaryoğurun (kulak memesi yumuşaklığında). Sonra zeytinleri ilave edin ve zeytinleri parçalamadan yoğurun. Tat ve koku versin diye zeytinlere bir yemek kaşığı kurutulmuş reyhan konulabilir. Hamuru portakal büyüklüğünde 100-200 g arasında bir beze yaparak 15 dakika bekletin. Daha önceden hazırlanmış yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su karışımıyla parmaklarınızı ıslatın ve bezenin üstüne sürerek küçük ve yuvarlak pide şeklinde parmaklarınızla açın. Yağlanmış tepsiye açtığınız hamurları yerleştirin. Kabarması için 20-30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200-210°C’lik fırında 20-25 dakika pişirin.

Related Posts

Yargı 36. kısım 2. fragmanı! Kime bâtın operasyon yapılacak?

Yönetmenliğini Ali Alim’in yaptığı ve senaryosunu Sema Ergenekon’un ele aldığı Ay Üretim imzalı Yargı dizisi ikinci dönemi ile ekranlara geliyor …

Siyah noktalar can sıkıcı olabilir! Bu prosedürler siyah nokları anında yok ediyor!

Etrafınıza bir bakın, siyah noktalara sahip insanların birçoklarını göreceksiniz. Herkes bir noktada siyah noktalardan muzdarip. Siyah noktalar …

Zeki misin yoksa yaratıcı mısın? Toplumsal medyada viral olan kişilik testi: Hangi yüz daha keyifli?

Sosyal medya forumlarındaki viral test sizin kim olduğunuzu nokta atışı yaparak söylüyor. Fakat dürüstçe karşılık verirseniz, bu optik illüzyon …

Jean-Luc Godard kimdir?

Fransız direktör ve senarist Jean-Luc Godard, 91 yaşında hayatını kaybetti. Direktör, 3 Aralık 1930’da Fransa’nın başşehri Paris’te doğdu. 60’lı …

Suçu köpeklere attı… İlginç iddia

Şarkıcı Tuğba Altıntop arkadaşlarıyla gittiği Şile’de bir köpeğin saldırısına uğramış ve yüzüne 50 dikiş atılmıştı. “Hayvanın suçu günahı yok …

Meryem Uzerli, aşk hayatını anlattı

Türkiye’nin “Hürrem Sultan” olarak tanıdığı isim Meryem Uzerli, geçmiş periyotlarda çok hareketli bir aşk hayatı yaşadı. Öyle ki oyuncu bir …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.